I Hear It’s Beautiful

Le bellezze naturali e culturali di questo Paese sono soltanto alcune tessere di quel mosaico che fa della Croazia un’ambita destinazione turistica in ogni stagione dell’anno. Ciò che ne fa la scelta ideale di ogni campeggiatore è la sua posizione geografica.

Cane che ha fatto innamorare anche Walt Disney. Pongo, Perdy, Cruella de Vil ed i 15 cuccioli di cane dal mantello bianconero più dolci del mondo: suona familiare? Alludiamo, naturalmente, al classico dell’animazione disneyana “La carica dei 101”. Uscito nelle sale nel 1961, ha conquistato il cuore degli spettatori di tutto il mondo. Quei cagnolini dal mantello bianco a macchie nere sono diventati un clamoroso successo mondiale in un istante, mentre la storia della loro razza, che risale ad oltre 4000 anni fa, è tra le più interessanti del mondo canino.

Quando si tratta di festival musicali, la Croazia è il posto ideale per voi. L'atmosfera estiva è ancora più bella quando abbinate il sole e il mare cristallino a delle interessanti melodie. I festival sono disseminati lungo la costa e nelle zone continentali, mentre ciascuno di questi offre una gamma molto vasta di generi in ottime località festivaliere, dandovi la possibilità di andare in spiaggia ascoltando la vostra melodia preferita, di rilassarvi nella sedia a sdraio accompagnati dalle armonie di strumenti acustici oppure di godervi la musica rave in una fortezza antica, esplorando contemporaneamente gli angoli nascosti e le colonne sonore. Quindi, mettete in valigia le vostre paillettes, rasserenatevi e riservate una vacanza con un eccellente sfondo musicale.

La Croazia fa parte della rete di itinerari ciclistici EuroVelo che collega tutto il continente europeo. I percorsi segnalati che attraversano tutta Europa sono scelti dai cicloturisti per le loro escursioni e i viaggi di più giorni, nonché dagli abitanti locali che percorrono quotidianamente in bicicletta tratti più brevi del percorso EuroVelo o che lo scelgono per le loro gite in bici.

C’è un gran numero di laghi in tutto il mondo abitati da creature mostruose che si nascondono nelle loro misteriose profondità: almeno secondo le leggende tramandate. Loch Ness è stato reso famoso da Nessie, mentre Ogopogo è l’abitante più noto del lago Okanagan. Ma forse non sapete che anche nel cuore della Dalmazia c’è un lago abitato da draghi ed extraterrestri.

Pochi ingredienti semplici e alla portata di tutte le tasche, affidati alle abili mani delle massaie del Hrvatsko zagorje che vantano una tradizione secolare nella lavorazione di questo morbido impasto: ecco come nascono gli štrukli, eccellenti come antipasto, ma ottimi anche fatti a zuppa, al forno come sostanzioso e saporito secondo, oppure come merenda o delizioso dessert. Insomma, con gli štrukli non si sbaglia mai!

Andando in giro per la Croazia, potrete imbattervi in centinaia di castelli, fortezze e torri. Imponenti edifici intrisi di storia e leggende che vi conquisteranno con il loro stile architettonico e il romanticismo dell'ambiente circostante. 

La natura, ad Imotski, ha dato sfogo alla propria fantasia come in pochi luoghi del mondo. Protetta dall’abbraccio materno del Biokovo, questa cittadina della Dalmatinska zagora (l’entroterra dalmata) cela due fenomeni naturali unici: i laghi (jezera) Crveno e Modro (Rosso e Blu), che sono da sempre i protagonisti assoluti di numerose storie popolari e leggende.

Per scoprire la cucina tradizionale croata, partite alla ricerca di queste dieci specialità dolciarie originarie delle diverse regioni del nostro Paese e scoprirete anche i profumi ed i sapori della nostra infanzia.

Tanti sono i piatti tipici della Croazia, alcuni fatti con gli ingredienti più poveri e semplici, altri con i tagli di carne più prelibati, con un elemento in comune: diventano più saporiti se gustati in buona compagnia.

I cibi più prelibati meritano di essere accompagnati da vini di gran qualità. La Croazia ne è ricca, e li produce non soltanto con le uve dei vitigni internazionali più popolari, ma anche con le uve dei vitigni autoctoni, quelli che attirano sempre più l'attenzione degli intenditori e che val la pena di salvare dall'oblio.

Siete attratti dai frenetici centri urbani, ma non volete rinunciare alla possibilità di rifugiarvi brevemente tra le braccia del verde? Ecco a voi alcuni dei più bei parchi delle città croate nei quali regna incontrastata madre natura. 

Gli autentici souvenir come i gioielli tradizionali, le prelibatezze gastronomiche, i ricami e le opere artigianali, nel calore della vostra casa vi ricorderanno la Croazia, un paese di cui è semplice innamorarsi.

Se quel che cercate è trascorrere qualche ora all’aria aperta vivendo un'indimenticabile avventura in un incantevole paesaggio di natura selvaggia, il tutto nei pressi di una destinazione turistica molto attraente, non dovete per nessuna ragione al mondo perdervi Omiš (Almissa) e la sua zipline piazzata sopra il canyon della limpidissima Cetina.

Il più pregiato formaggio croato e quello di Pag (Pago). Le pecore di Pag sono tra le più piccole del Mediterraneo, e, di conseguenza, danno anche poco latte, nutrendosi nei poveri pascoli abbondanti d’erbe medicinali.

Il kulen o kulin il più prestigioso, il più apprezzato e, quindi, anche il più caro dei salumi, non soltanto della Slavonia, dalla quale deriva e nella quale si produce tutt’oggi, ma di tutta la Croazia.

La reggia imperiale è una delle opere architettoniche più preziose della tarda antichità, non soltanto per l’ottimo stato di conservazione d’alcune parti e complessi originali, ma anche per una serie di forme architettoniche che anticipano l’arte paleocristiana, bizantina e dell’alto Medioevo.

Quando si parla della Slavonia, questa viene quasi regolarmente presentata come una vasta area pianeggiante. Questa immagine estremamente semplificata della Slavonia viene, però, in parte “rovinata” dalla catena di montagne ricoperte di boschi che circondano come un'enorme ferro di cavallo naturale la fertile conca di Požega – la Valle dorata. Certo che sulle montagne della Slavonia non ci sono rocce grandiose e vette aguzze, ma è proprio per questo che balza all'occhio la ricchezza dei celebri boschi di quel territorio. Le montagne della Slavonia possono eccome entusiasmare il visitatore.

Plitvice deve render grazie alla bellezza ed all’insuperabile suggestività del tufo e della vegetazione dell’area.

La specificità della posizione della Croazia, stretta com'è tra l'Europa, l'Asia e l'Africa, oltre alle propizie condizioni sia climatiche sia idrologiche, ha fatto sì che in essa si sviluppassero una biodiversità ed una geodiversità straordinarie e numerose bellezze paesaggistiche. Sono davvero pochi gli Stati al mondo a poter vantare una simile ricchezza naturalistica in un territorio così piccolo come la Croazia.

Immaginate una vacanza in cui, di notte, ci si copre con le stelle al caldo profumo del cielo terso. In cui si fa colazione con lo sguardo assorto sulle montagne circostanti, le cui cime sembrano strappare la volta celeste, a parlare con un mare dalle cinquanta sfumature di blu. L’esperienza di una vacanza “alla Robinson Crusoe” in Croazia vi cambierà per sempre.

Il Trono di Spade è ancora qui: dovete soltanto trovarlo. Un’avvertenza, però, prima di mettersi in viaggio, è d’uopo: la Croazia crea dipendenza, proprio come la serie Il Trono di Spade.

L’Istria interna attira a sé gli amanti della natura ed i buongustai alla ricerca di Sua Maestà il tartufo e della regina di tutti i vini istriani: la malvasia. Delizie enogastronomiche che potrete facilmente provare nella minuscola Kringa, paesello a venti chilometri da rinomate località di mare come Parenzo, Orsera e Rovigno. Kringa è il tipico paesino istriano con tanto di chiesetta, case di pietra, muri a secco d’origine romana e gente ospitale. Passare parte delle proprie ferie a Kringa vuol dire dimenticare il mondo esterno e perdere la cognizione del tempo.

Il licitar a forma di cuore - forse il più bel souvenir della Croazia settentrionale - è fatto soltanto di acqua, farina e zucchero. Sembra impossibile, vero?

La Cattedrale di San Giacomo di Šibenik (Sebenico), eretta tra il 1431 ed il 1535, è il risultato dei ferventi scambi culturali intrattenuti tra l’Italia settentrionale, la Dalmazia e la Toscana nei secoli XV e XVI.

“Perla dell’Adriatico”, divenne un’importante potenza mediterranea nel XIII secolo. Questa città del basso Medioevo, costruita in base ad un piano urbanistico ben preciso, sorge nel tratto meridionale della costa croata, sulla sponda orientale dell’Adriatico. Con il suo centro storico accovacciato ai piedi del monte Srđ, Dubrovnik (Ragusa) ha saputo conservare, sino ai nostri giorni, il suo carattere di singolare nucleo urbano definito dalle mura cittadine, importante nella storia dello sviluppo urbanistico europeo.

“Bella come in un film” è una frase che descrive bene la Croazia più autentica. Una natura maestosa, un patrimonio storico—culturale ricchissimo e paesaggi imponenti sono il set perfetto per il grande schermo. 

La Croazia è ricca di paesaggi vari e talvolta contrastanti, ma tutti ugualmente attraenti e adatti ad essere scoperti ed esplorati in bicicletta. Se doveste mai decidere di provare quell’incredibile sensazione di scoprire in bici le sue tante bellezze naturali e storico-culturali, siamo certi che non ve ne pentirete.

In ricordo dell’eroica resistenza prestata da qualche centinaio di soldati che componevano la guarnigione a difesa della città di Sinj (Signo) contro gli assalti di circa sessantamila soldati turchi, avvenimento storico avvenuto nel lotano 1715, ogni anno in questa ridente cittadina dell’entroterra dalmata all’inizio di agosto si tiene una giostra cavalleresca nota dappertutto come Alka di Sinj.

Soltanto nel Quarnaro proverete e assaporerete queste sensazioni uniche: l’Apoxyómenos, gli Scampanatori, la Torta di Arbe e la Žlahtina di Verbenico vi aspettano.  

Molli e dolci, forti e aromatici, i più noti formaggi croati sono una presenza costante sia sulla tavola imbandita a festa, sia nella quotidianità di ogni croato.

Se le dolci delizie gastronomiche sono una delle vostre debolezze, concedetevi il piacere di una prelibatezza croata, la famosa torta di Rab (Arbe).

La natura misteriosa dei rapaci e il loro dominio nelle altezze del cielo hanno affascinato le persone fin dall'inizio dei tempi e delle prime civiltà. Da questo amore, migliaia di anni fa, si sviluppò l'arte della falconeria, una pratica tradizionale di allevamento e addestramento di falchi e altri uccelli predatori per cacciare le prede nel loro ambiente naturale. Già gli Illiri portarono questa nobile abilità nel territorio dell'odierna Croazia, e come tale essa fu coltivata da principi e i re croati.

Le baie delle nostre isole sono la parte meno riconoscibile dell'offerta nautica croata. Grazie alla costa frastagliata, il numero delle insenature è quasi infinito.

Non c'è dubbio che il modo migliore di trascorrere il tempo libero è in natura. In questo contesto, la Croazia è ricca di gioielli preziosi, per cui a ogni passo potete trovare una zona escursionistica interessante, ideale per le passeggiate, il godimento e il relax.

Le strade del vino sono un’attrazione turistica che richiama a sé un numero sempre crescente di visitatori sia nostrani, sia stranieri. Sono state ideate per dare la possibilità a chiunque di passeggiare attraverso le vigne e le attrazioni turistiche del luogo.

Le razze autoctone croate decoravano le tombe dei faraoni, hanno recitato in famosi film di successo, hanno impressionato regine e re... in primo luogo però si tratta di animali bellissimi e purtroppo in via di estinzione, la cui affascinante storia potrete scoprire durante il vostro soggiorno nel nostro paese.

Anche se la Croazia può ancora essere considerata una terra ricca di biodiversità grazie alla sua posizione geografica, al suo passato geologico, alle (almeno finora) clementi condizioni climatiche e ad un gran numero di aree protette, alcune specie, nonostante tutto ciò, rischiano d'estinguersi.

Fare una gita nella Croazia continentale è un’esperienza che cela in sé tante meraviglie. Vi attendono numerose sorprese, dalle tradizioni contadine alle passeggiate ristoratrici all’aria fresca, dalle rovine mistiche alle leggende secolari.

Quasi il dieci percento della Croazia è protetto sotto forma di parchi nazionali, parchi naturali e aree protette, mentre quasi la metà dei territori di terraferma sono superfici boschive

Vediamo come il più corto costume femminile della tradizione europea è diventato una sorta di minigonna ante litteram

Oltre alle numerose isole più grandi, lungo la costa croata troviamo anche una miriade di isolotti, per lo più disabitati, che sono delle vere e proprie perle insulari delle quali è facilissimo innamorarsi. La natura incantevole, le spiagge solitarie, i profumi della vegetazione mediterranea e il mare limpido e cristallino fanno di questi luoghi la meta ideale per una gita durante le vacanze in Croazia.

Bačvice, lontana pochissimi minuti a piedi dal centro della città, è la spiaggia preferita dagli spalatini e dai loro ospiti. Sabbia, mare caldo e tanti pini sotto le cui fronde è possibile ammirare le spettacolari immagini delle vicine isole di Brač (Brazza) e Šolta (Solta): tutti ottimi motivi per trascorrere qualche ora su uno dei luoghi di culto della Spalato più autentica.

Lo stesso nome del villaggio, poco distante dalla cittadina di Slunj, ci fa intendere che qui l’acqua si riversa a cascata. Tanti chiamano Rastoke “Plitvice in miniatura” sia perché si trova ad una trentina di chilometri soltanto dal notissimo parco nazionale.

Sebbene non sia ancora chiaro se si tratti di un dolce autoctono della Dalmazia o sia nata a imitazione di alcuni dessert molto popolari e noti come la francese crème brûlée o la spagnola crema catalana, nessuno può negare che la rožata sia sopravvissuta, superando secoli di storia agitata, e sia arrivata dal medioevo tale e quale sino ai nostri giorni non solo in Dalmazia, ma anche nel resto del Paese.

Il turismo in Croazia è più di un'attività. Nella terra dalle numerose bellezze, il turismo è lo stile di vita e di pensiero croato. Una caratteristica fondamentale della Croazia come destinazione turistica è la sua autenticità, che si riflette nell'ospitalità dei croati , aperti e cordiali, nella diversità delle sue regioni e il suo ricco patrimonio naturale e culturale.

Le montagne più alte e più interessanti appartengono alle Alpi Dinariche, una catena montuosa più giovane nata in seguito all’orogenesi alpina nel sud-est d’Europa. Questa frastagliata catena montuosa parte dalla Slovenia e attraversa la Croazia, la Bosnia ed Erzegovina, il Montenegro e la Serbia fino al Kosovo e all’Albania.